吉林人参变身“零食新贵” 创新产品受中外市场认可

中新网吉林7月(yuè)5日电 题：吉林人参变身“零食(língshí)新贵” 创新产品受国际市场认可 中新网记者 苍雁(cāngyàn) 石洪宇 在吉林省(jílínshěng)永吉县一家(yījiā)现代化工厂的车间里，总价值逾200万元的人参奶茶、巧克力等食品已打包完毕，即将发往越南等国。 其中一款名为“云顶天宫(tiāngōng)”的人参奶茶，以(yǐ)其独特风味逐渐成为东南亚地区年轻(niánqīng)上班族的新宠——工作间隙啜饮几口，既是美味享受，又被视为活力补给。 吉林省是中国(zhōngguó)人参原产地和核心产区，拥有野山参、林下参和园参三大类资源。近年来，素有“百草之王”美誉(měiyù)的吉林人参，从传统滋补珍品转身(zhuǎnshēn)走起了“时尚路线”。 在吉林博大农林生物科技有限公司的车间内(nèi)，不同品种的人参经过(jīngguò)分选、清洗、风淋处理后，被(bèi)送上全自动生产线。该公司首席顾问(gùwèn)王晓航透露，美洲、欧洲市场也对人参加工品有着浓厚兴趣，特别是人参零食，已成为极具潜力的销售新增长点。 在人参加工车间里，工人们正在(zhèngzài)对人参进行分选。　苍雁 摄 王晓航(wángxiǎoháng)介绍，几年前他们便与美国伙伴深度合作，共同开发出两款人参产品，在中美洲市场同步上市后(hòu)反响热烈。时下便捷的电商网络也在推动(tuīdòng)双方加速提升产能。 这家公司的展厅里，各类人参产品(chǎnpǐn)琳琅满目，既有原生态野山参(yěshāncān)、蜜片等传统(chuántǒng)产品，也有人参巧克力、奶茶等时尚新品。通过科技创新、精深加工和(hé)严格品控，吉林人参产业实现了从传统种植到生产高附加值(gāofùjiāzhí)产品的跃升。“年轻一代同样注重健康养生，人参零食开辟了一条全新赛道。”王晓航说。 坐落于吉林省桦甸市的(de)均泰(tài)东方药业公司通过与澳门科技大学合作，开发了“黑参(hēicān)”系列产品，在粤港澳大湾区和东南亚地区市场获得认可。“我们申请了国家专利，人参经过九蒸九晒后，皂苷成分(chéngfèn)的指标很好(hǎo)。”该公司相关负责人曲艳梅介绍，有科技的加持，产品登陆市场就会获得经销商、代理商的关注。 蓬勃发展的产业直接惠及人参种植户——55岁(suì)的李文方在桦甸种参六七十(liùqīshí)亩，年收入超30万元(wànyuán)；拥有15年种参经验的张继光在多个乡镇拥有种植基地，对今年收成充满信心。 官方数据显示(xiǎnshì)，2024年(nián)，桦甸市人参总产量达到1131.4吨，产值突破4.1亿元，产业规模与效益持续跃升。 目前，吉林省人参产业总产值已达到800亿元，向千亿级迈进。2025年(nián)，吉林省人参继续出海，开拓迪拜和中东市场。这株古老的东方灵草，正在迸发着(zhe)新的发展潜力。(完(wán))